永济驴碾辣子受青睐水峪口古村真

“上坡的羊血下坡的面，驴磨辣子粘一粘。”10月5日下午，猴年“国庆七天小长假”第五天，永济市水峪口古村，一头小毛驴“边反复转圈拉石磨，边步步推进碾辣子”的劳作场面，吸引了不少游（食）客驻足观看。

据悉，水峪口古村坐落在晋、陕、豫三省交界处的“黄河金三角”中心地带，始建于唐朝贞观年间，数百年来一直都以食肆著名。目前，已经复建的这座典型的明清古村落建筑，汇集了中国传统美食小吃的精髓，体现了地方风味特色。游（食）客可以在此品尝美食，更能零距离地欣赏其制作工艺。

火红十月，在地处中条山下、黄河岸畔，且素有“晋南历史名城”美誉的永济市，游（食）客们步入位于中条山北麓、神潭大峡谷景区内的水峪口古村，沿着一排排错落有致的晋南明清式的建筑，顺着青青的石板路一路西行，稷山饼子、垣曲炒棋子、万荣水疙瘩等上百种各色小吃，就会让大家一饱口福！（薛启涛摄影报道）