永济让人看了流口水的特色小吃绝对叫你嘴馋

永济美食一览表，民以食为天，永济人的嘴巴是极挑剔的，正因为这样，才造就了一大批的人才，背上行囊外出开饭店，把永济的美食传播到全国各地。

1、永济牛肉饺子

永济特色牛肉饺子，爽滑可口，非常好吃。可以带朋友去尝一尝。

2、永济麻肉

麻肉的制作工序比较复杂，肉要先炸，再配上调料上锅蒸，每每总是蒸上一盆，吃的时候挖出来一勺，配上青菜、木耳、豆腐之类的煮出来吃，味道极香！

3、永济炒粉

炒粉经常出现在永济的各种集市上，把切好的凉粉放在一个平底的炒锅上，卖家则站在锅旁大声吆喝“炒粉嘞，炒粉嘞”时不时对着过往的客人问一句，来盘炒粉吗？一有客人，店家便很快的拨出来一部分快速的翻动一阵，再撒上蒜末，香味立刻扑鼻而来！

3、永济羊肉泡馍

永济羊肉泡馍是著名的汉族小吃之一，具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥。与西安羊肉泡馍的方式不同，永济人喜欢配着饼子吃，西安喜欢掰成很小的碎渣渣。选料也不同，外地朋友来运城，让他们尝尝羊肉泡馍应该是首选。

4、永济大盘鸡

大盘鸡其实是发源于新疆，永济大盘鸡则是在新疆版大盘鸡的基础上加以改良，融入了自己的一些独特口感，却成就了另一番美味。无论是冬天夏天，几位好友围坐在一起，一起吃上一大盘，岂不快哉？

5、永济连锅面

连锅面是永济人的最爱了，在家里最容易制作的，炒上菜，配上妈妈亲手擀制的面条，山珍海味不如一碗连锅面，永济人吃的就是这个味！

6、永济渣油糕

刚炸出来的油糕，脆脆的，咬上一口，太美味了！

7、永济饼子

这种半圆的饼子，刚烤出来干干的，夹上鸡蛋、香肠、或者肉，这是在外地怎么也吃不上的美味！

8、永济扯面

扯面做起来非常容易，简单快捷，回家调上一碗汤，面扯开煮熟就完成了，关键是还好吃！

永济的小吃太多了，遍布在各个街头，在永济水峪口有美食一条街，西厢古村有美食一条街，各种各样的美食惊艳着永济人的味蕾，在这个流行着外出创业的时代，永济人把永济的美食带到了全国各地！

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