一篇文章，写出永济开饭店人的心声开饭
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上世纪90年代，永济北边的农村陆陆续续有人外出开饭店。到年以后开饭店的大军正式拉开序幕，到年，14年时间陕甘宁、京津翼、鲁豫蒙，南到广东，北到黑龙江，西到拉萨，遍布于全国各大城市。有了家庭以后，怀着淘金梦，背井离乡，我也加入了开饭店的大军中。
夜暮，冷漠城市，人头攒动，灯火闪烁。距家公里，感觉麻木了这里的所有人，仅仅是想让他们多吃两顿饭，能多挣两块钱，每次面对客人的时候皮笑肉不笑的笑，自己都觉得恶心，为人处事，小心翼翼，放下的是面子，仅仅是为了俩钱。感到欣慰的是有个能与我并肩的老婆。
有人说过开饭店的人前辈子用命换钱，后半辈子用钱换命，一点不假，腰疼、腿疼，不是这疼就是那疼，早起晚睡，累死拼活，尽管他们知道身体的各种不适，可依然坚持的干着，只是为了赚更过的钱，为了家里亲人生活过得更好点。
开饭店的苦不是肢体劳动上苦，而是精神上累，想自己的孩子，自已的父母，自己的朋友，一年到头回一次家匆匆又走了，，，日复一日，年复一年。永济北边的村里百分之70到80的都干饭店的，无论以前是汽修、修手机、理发、木匠、老师等等最后都开了饭店，可见开饭店是真的行。开饭店给我们农村人真正的带来了财富，不可否认，真的给我们的生活带来了极大的改善，仅靠2亩薄田显然是不可能给我们带来这么大的改变，所以好多人渐渐的走上了开饭店之路，开饭店这三个字可能已经成了财富的代名词。
而然许多事情都有它的双面性，有利就有弊。留守的儿童，年迈的双亲、婚姻的不幸、健康的威胁。。。
从事这个行业5、6年了，尽管得到了一点东西，但同时失去的更多。对于孩子，父母，我们亏欠太多，我们没送去过一次幼儿园，不知道他怎样长大，不知道他喜欢什么；父母，不知道他那里不舒服，不知道他何时又老了，不知道他们一年四季吃的什么；太多太多，只知道回去一次孩子会叫爸妈了，回去一次长高了；回去一次爸背驼了，妈头发花白了；每次回家我们只能尽可能的让孩子花钱、玩，给爸妈买衣服、买东西，只要需要，一一答应。我们欠下的，在这短短的几天里能补偿吗？不能，我们还得出发。。。
多少人有过花前月下的浪漫，婚姻里有多少不为人知的酸楚，多少人真正的爱过一个人，多少人真正被人爱过，多少夫妻之间仅仅是亲情而没有爱情，多少人的婚姻里存在着一种无奈，多少的多少憧憬着，渴望着。。。
在本应青春飞扬的岁月里留下遗憾，未婚的孩子们，渴望一场爱情，那怕一次，但财富也许是最实际的，现实埋葬了青春，无尽的工作埋葬了渴望。
这艘载着财富梦的大船何时返航我不得而知。
青春无法来过留下一场悔。
青春无法来过苍老了容颜。
青春无法来过愿你明天更好。
愿永济在外开饭店的朋友们平安、幸福。
愿我们的孩子、父母、亲人、朋友、一生平安。（图文来自网络，作者：走着走着都老了）
牛肉饺子秀天下，飞刀削面走天涯。
永济人不容易，家丢子女和双亲；
永济人不怕难，闯荡江湖已多年；
张营栲栳和常青，外出人员数不清。
受苦受累咱能挨，受人欺负咱能忍，
赚多赚少咱无怨，就是乡亲父老让人念！
苦不苦为了炒菜泪飞舞；累不累为了饭味心操碎；
烦不烦大量饺子没卖完；顺不顺累死累活没人问；
好不好希望客人能吃饱；惨不惨常年没有礼拜天；
行不行家里债务没还平；
天苍苍，雨茫茫，可怜永济卖饭郎；
永济人，不怕难，闯荡江湖数十年；
永济人，不怕苦，抛下儿女与父母；
永济人，不怕累，只要白天挣钞票，
哪怕晚上睡茅房.........
哎..好辛苦的永济人哪！！！！！！！！！
一把鼻涕一把眼泪，投身饭店英雄无畏，
白衣白帽貌似高贵，其实生活极其乏味，
为了生活吃苦受累，桌前厨后终日疲惫，
为了卖饭几乎陪睡，点头哈腰差点下跪，
日不能息夜不能寐，老板一声立马到位，
屁大点事不敢得罪，一年到头不离岗位，
劳动法规统统作废。身心交瘁无处流泪，
逢年过节家人难会，年终结算让人崩溃。
不伤感情只好伤胃，工资不高还装富贵，
拉拢行贿经常破费，身在其中方知其味，
不敢奢望社会地位，全靠傻傻自我陶醉。
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