庆丰收迎小康丨这份吃货指南请收好

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特色美食齐汇聚，八方食客闻香来。作为第三个中国农民丰收节盐湖区系列活动之一，连日来，一场美食盛宴在岚山根运城印象景区内拉开帷幕，极具地方特色的小吃、上百种美食齐集，腾腾的热气，诱人的色泽和香味，叫人腹中“馋虫”蠢蠢欲动，让游客既大开眼界又大饱口福。

主持人李可

羊肉胡卜、油糕、还有饭团，一说起这些美食，大家听起来是不是觉得非常的亲切？今天我就带大家来打卡一条美食街，没错儿，这里就是岚山根运城印象的美食街。在这里每天都会有上万名游客来这里品尝，这里也包含了运城市13个县市区的美食，还有来自全国各地的美食，接下来咱们一起出发。

青砖黛瓦，商铺林立，跻身在岚山根运城印象这条香飘四溢的小吃街，上百种特色小吃让过往游客恨不得多长出一张嘴来，每个摊位前的木质桌椅上坐满了正在享受美味的食客。

主持人李可

我发现了一家油糕，我们进去看一下。

你好老板，您这个是哪的油糕？

这个是万荣的油糕，脆皮油糕。

您现在就在做是吧，您能帮我现做一个吗？

行，可以，我就是现包的，它是烫面油糕，这些都是面烫好了，放那，客人要的时候再包，这馅儿是白糖、红糖、芝麻混在一起的。

一般需要炸多久？

两三分钟就可以了。

这油糕又脆又甜可好吃了，而且我觉得这个还挺大的，分量挺足的。

主持人李可

出锅了，谢谢。油糕使我快乐，我觉得秋天的时候吃上一个热乎乎的油糕，哇，美咂了！

好酥呀，大家可以看一看，这是里面的馅，芝麻、红糖、白糖，都出来了。好香啊，又香又酥，又脆又甜！

如果来到我们美丽运城，那盐湖区北相镇的羊肉胡卜您可就一定要去尝一尝了，羊肉胡卜是运城市久负盛名的传统小吃。“胡卜”指的是一种硬面饼子，尤以北相镇的最为著名，故又称“北相羊肉胡卜”。

别看一碗小小的胡卜，做起来可没那么简单。把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加入葱花、食盐、辣椒粉等佐料爆香，最后放上几片肉质肥美的羊肉，一碗热腾腾的羊肉胡卜就出锅啦。

主持人李可

盼望着盼望着我的羊肉胡卜终于出锅了，来，老板您坐在这，咱们边吃边聊。

我来拿一双筷子，羊肉放得好实在。

咱的肉全是后腿肉，羊的后腿肉。

就是羊身上最精华的肉，我先尝一口，可以，色香味俱全了。

是先把饼子切成丝，然后用羊汤羊肉在一起煮，吃完以后剩一口汤。

我尝一口饼丝，饼丝吃着也挺筋道的。

这个饼丝都是咱们自己做的。

在这条美食街上，各色小吃琳琅满目，万荣蒸菜、晋南芝卷、永济扯面、运城糕点等本地特色美食吸引了很多游客前来品尝。听不少游客说，沿着这条美食街往前走，还很多全国各地的特色美食。大家跟着我一起来尝尝吧。

主持人李可

刚刚带大家打卡了我们运城特色的美食之后，现在我来到了岚山根运城印象景区美食街的二期，在这里我发现了一家柳州螺丝粉，之前朋友一直告诉我说岚山根运城印象景区有一家非常好吃的螺蛳粉，今天我带大家来打卡一下，看看口味到底正不正宗，一起来。

老板你好，采访您一下。

柳州螺蛳粉。

这个粉都是米粉是吧？

吃了不会长肉的，浇是咱们的螺蛳汤。

所有的精华就是这个是吗？

对，这里面你看螺蛳汤现熬的，还有煮的豆泡，豆制品，对女性比较好一点。

主持人李可

好，现在我先帮大家尝一尝柳州螺蛳粉到底正不正宗，因为我以前吃过特别多的柳州螺蛳粉，来看一下，这个里面的料特别的足，老板刚刚有给我加很多花生，我先尝一口。好脆。我还特别喜欢吃里面的豆腐泡，因为我觉得豆制品它不容易增肥，里面螺蛳的汁特别的香，特别的鲜，好香啊！螺蛳粉的笋虽然闻起来有一点点那种发酵的，可能味儿有点冲，但是吃起来特别的香。

很多人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，但这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

游客张茹

你以前有没有吃过螺蛳粉？

没有，第一次吃。

第一次吃，感觉这家口味怎么样？

还可以吧，里面那个笋还是挺可以的。

就是有些人吃不了这个味儿，基本上是不吃那个笋的，所以你觉得这个笋还是挺好吃的。

对，酸酸的。

虽然说闻起来可能味儿有点......

反正走过去挺臭的。

但是吃起来还挺香的。可以给螺蛳粉打个卡吗？

反正这家柳州螺蛳粉吧，在这块儿还是挺正宗的。

主持人李可

吃了几家美食之后，现在有点想喝东西了，那就点杯奶茶吧，老板你好，你们这儿的招牌奶茶是什么呢？

我们这儿的招牌奶茶是道地的台湾珍珠奶茶，它是由黑糖制作的，从台湾那边空运过来的。

也就是说这边所有的材料都是台湾那边的。

对对，包括工艺都是台湾那边的。

那就来一杯吧。

主持人李可

刚刚老板说了，这是正宗的台湾奶茶，所以我现在特别的期待，看我这杯台湾奶茶出来口味是什么样的？

好，谢谢。我现在就已经拿到了正宗的台湾奶茶。那现在我就赶紧喝上一口正宗的黑糖珍珠奶茶，看看是什么味儿。

台湾奶茶无论如何演变，有一个美味核心永远不变，那就是黑糖。一杯奶茶美味与否，取决于一块块的小黑糖，优质黑糖做出来的珍珠，会让寡淡单调的奶茶口感变得丰富起来，而这家奶茶店的黑糖原料全部都是从台湾直接空运而来。

主持人李可

终于吸上这个美味的珍珠了。这珍珠感觉和我之前喝的别的奶茶店的珍珠有一点不一样，感觉这个更香糯一些。咱们这个珍珠是怎么做的？

我们这个珍珠都是自己采购的木薯粉纯手工做的，而且是先用水熬半个小时之后再用黑糖焖半个小时，所以时间也长，出来的口感就更加Q弹一点。

吃饱喝足，我们这趟岚山根运城印象的美食之旅可以说是非常完美了。除了这些极具特色的美食之外，这里还有冷锅串串、南瓜饼、雪梨汁等让人垂涎欲滴的小吃，欢迎电视机前的您来这里体验不一样的美食之旅。

主持人李可

今天我们带大家打卡了岚山根运城印象几样特色美食，当然了，在这里还要告诉大家的是，岚山根运城印象景区还有多种特色美食，等着您来品尝。希望您能够来到这里，感受岚山根运城印象的美，以及享受美食带给您的快乐。

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