图说永济加工粉条准备过年

“夏秋两季种植红薯，入冬后手工漏粉条。”1月18日（农历丙申猴年十二月二十一）上午，永济市蒲州镇常家堡村，青年农民常军强、任海燕夫妇及其爱女三人正在村巷，用心晾晒刚刚漏好的粉条。

据介绍，纯手工红薯粉条，采用优质鲜红薯淀粉，经先进技术脱脂净化处理，用传统工艺精制而成。它不含任何人工色素，属绿色天然食品，柔软可口，营养丰富，久煮不化，宜烹饪、耐保存。

农家腊月，天寒地冻。在地处中条山下、黄河岸畔，且素有“晋南历史名城”的永济市，红薯粉条加工产业红火起来。当地农民纷纷把红薯加工成粉条，有效增加农产品附加值，为准备自家食用或销售春节市场，打下了良好基础。（薛启涛摄影报道）