“酸枣虽小,浑身是宝。”2013年8月30日下午,地处中条山北麓的山西省永济市蒲州镇鹿峪村,一女性村民头顶秋阳斜射出的温情波光,在认真晾晒酸枣核。

夏去秋来,酸枣红了。又到一年酸枣成熟时,打酸枣、卖枣核成为永济市韩阳、蒲州、城西、城东、虞乡等镇(街道)、村山区农民,这段时间“靠山吃山,因地制宜,持续增收”的重要途径。放眼山脚下那一村又一村的坡坡坎坎、沟沟岔岔,满眼都是酸枣树,青色的、红色的,一半儿红、一半儿黄的酸枣压弯了枝条,碧绿的叶子透露着旺盛的生机……

“酸枣变成摇钱树,勤谨肯干腰包鼓。”在秋阳的照射下,一个个圆乎乎、蚕豆般大的酸枣,如珍珠、似玛瑙,让人眼馋。一阵微风吹来,一串串酸枣在枝头左摇右摆,令人垂涎三尺永济市是哪个市。穿行在茂盛的酸枣丛中,头戴草帽的当地村民们手提竹篮、钩竿等采摘工具,正在忙着摘酸枣。

据介绍,酸枣去掉外面的皮和肉,经过清洗,可以得到中间的酸枣核。经过集中晾晒后,就可以交给走村串巷收购的农民经纪人。眼下酸枣核的卖价每公斤在4~6元左右,可让山区农民日均收入近500元。

“过去,在普通庄户人看来,酸枣树随处可见,不值一文,如今却成了让咱山民腰包鼓起来的摇钱树。近30年间,酸枣市场好,谁也想不到。呵呵,野生的酸枣去皮后,还能卖这么高的价钱,谁不高兴!”这位女性当地山民如是说。


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