(通讯员薛启涛)

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近年来,该市外出开饭店的农民逐年增加,永济牛肉饺子、刀削面、扯面等晋南面食被带到全国各地,据统计当地目前已超过5万人在外从事餐饮,足迹遍及陕甘宁、京津翼、鲁豫蒙,乃至南到广东,北到黑龙江,西到拉萨等全国各地的大中小城市

中国网山西 2月28日下午,位于山西省运城(市)永济市舜度大道北段的舜都市场副食品调料批发区,几名工人正在赶制(包括爆炒、配料、粉碎、包装等工序)味道独特的花椒面自1991年至今,每年正月初五至正月十五,大批农民都会聚集在此,争相选购自己外出开饭店的各类调料,开启一年的新征程(通讯员薛启涛)