百姓纪事永济印象之永纺面馆

今天我和朋友来到永纺面馆吃饭。我是头一次呗朋友带来这里吃饭，以前也听说过这里的面食好吃，今天终于有机会来这里品尝一下了。

所谓的永纺面馆，其实指的是生活区门口北面的一排面馆。据朋友说，这里面馆有些历史了，在她很小的时候就常来这里，最起码也有三十多年的历史了，虽然老板换过几次，但面馆始终被继续经营着。我很好奇，现在餐饮业竞争如此激烈，每年街面上，那些大大小小饭店关门的有多少？新开张的又有多少？为什么永纺面馆却能在残酷的竞争中生存下来。

我带着满怀好奇来到永纺。在大门口的北面有一幢破旧的两层小楼，一楼是一排面馆，面馆两头各有一家打饼子的。我们来到一家扯面馆，朋友告诉我扯面是永济的特色小吃，她非常喜欢，每次来她都只吃扯面。面馆很简陋，房子面积不大，里面放着几排桌子。我们来时。里面挤满了人。看这些吃饭人的装束都是农民工的打扮。我们只好先报了两碗扯面，找了个凳子坐下。炎热的天气正嗮的屋外酷热，老板娘热情地招呼着客人。但是客人太多，老板娘一人明显招呼不过来，就叫一个还在等着上饭的客人帮着给端个水，上个菜。也许这里都是熟客，大家都互相招呼着。

朋友告诉我，这里吃饭的基本上都是附近的农民工，还有村里一些来街里赶集的全家老小。因为这里的面非常实惠，味道也好。最初是永纺工人来这里吃饭。那时候因为厂里三班倒，饭店一般都到半夜才关门。现在厂倒闭了，但是吸引了不少打工的来这里消费。这些农民工。这些可爱的农民工兄弟，离开自己可爱的家乡，建设着我们的城市，美化着我们的城市。过着简单而朴素的生活，从事着艰苦而体力的劳动。辛苦劳作一天后，来到这里吃上一碗热腾腾的大腕面条，那是多么幸福啊。

我和他们一样，都是为了自己的理想而出来打拼世界，人的一生，都会面临一样多的问题。奋力向前奔，一定头破血流，可能闯出天地，但是不勤奋地拼一下，就只有混吃等死。何来好命，只是自己选择的路罢了。

当老板端上我要的一份小碗扯面，真实体会到什么是实惠，这要是在别的饭店，比一大份还要多。眼前的扯面芳香四溢，我迫不及待尝了一口，味道很浓，很香。

这时看到门外一辆小轿车停住，从车上走下来一中年男子，老板样打扮，下车后就径直走了进来。进来后和老板热情地打着招呼，看来时熟客。老板也没问他吃什么就从厨房喊道“再来一碗扯面。。。。。。”我看了看这位老板，好像在哪见过，哦对，突然想起，这位也是永济的吧友，以前我们见过，但并没说过话。他也认出了我，走到我们桌前坐下。

一阵寒暄后我打趣问他“你这大老板也来这个地方吃饭？”

他笑笑说道“不瞒你说，我是经常在这里吃面。打我小的时候，就是这里的常客了。后来一直在外面打工。在外面的时候也时常想起这里的面条，总觉得外面的饭菜再好，再高级，也没这里的一碗面吃的舒服。所以但是只要一回来，我就会到这里吃上一碗面，喝上两杯。现在不再去外地了，就经常隔三差五的来这里吃个面。今天没想到在这里会碰到你。你是第一次来么？”

“呵呵，是我没想到这里会碰到你，我是头会来这里。”

“其实在这里吃饭的很多，我就在这里和刀哥喝过小酒，也遇到过圈妹，小爱。还偶遇过大吧务。她们都是常来这里吃的。每次来到这里吃饭，总能勾起我的回忆，让我想起小时候的情形，那时我和我的小伙伴们下了自习这里玩耍，吃饭。偷偷的喝酒。呵呵。想想都有意思。现在来到这里吃饭，我觉得吃的就是一种味道，一种家的味道，吃的是一份甜蜜的回忆。“

”厂是倒闭了，但饭店顽强生存下来，并经营的红红火火。所以说生活没有过不去的坎，大胆往前走，相信自己，希望总是有的。厂子倒闭不是生活的终点，恰是新生活的开始，就看你自己是不是真的努力了。他们说我现在发了，有了点钱，但是我要先感谢的是永纺，是他的倒闭才逼的我出去闯荡，成功的而背后又有多少心酸的泪水。每天只能让肃杀的风凌冽地扑面而来，冻得鼻青脸肿却不屈地缓慢前行。因为我知道，不经历风雨怎么见彩虹。”说完端起一杯啤酒一饮而进。

吃完扯面，我们也起身告辞，走出饭店，毒辣的太阳直射大地，也祝愿吧友们每个人的生命阳光如此火热。

回首永纺，回首永纺面馆，让我们再一次记住这些见证永纺起起落落的面馆，记住他们吧“开运饭店”“运通饭店”“扯面馆”“炸酱面馆”。。。(来源：永济吧作者：风之泪g)

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